このたび、榊原のホームページに、『心臓病を持つお子さんの“医”と“食育”』をテーマとしたページを公開しました。スマホやPCで楽しめるよう、料理レシピと当院職員などによる講演の動画を掲載しています。私がお話ししている動画もありますので、ぜひご覧ください。
 
こちらからご覧ください。
●第2回『心臓病を持つお子さんの“医”と“食育”』
 
今回は簡単に今回公開したページの内容をご紹介します。
 
講演動画は、当院の医療者と日清医療食品の調理師さんによる、それぞれの立場から、食育、栄養、運動に関するお話です。
食育の観点からは、お子さんの成長発達と獲得すべき食行動について、栄養面からは、バランスの良い食事についての説明と紹介レシピにおける工夫点について、そして運動面では、成長過程で心臓と栄養と食事は強く関係していることと、先天性心疾患の患児が遊びの中で体作りができる運動の一例を紹介しています。
 
料理レシピ動画では、「さば缶のアーリオオーリオパスタ」、「カップ寿司」、「野菜ごろごろグラタン」など９点の料理について、約１分～１分30秒間のショートムービーで調理過程を紹介しています。栄養面はもちろん、親子で簡単に一緒に料理できるレシピをセレクトしていますので、ご家庭で楽しく料理してください！
 
インターネットで簡単にあらゆる情報が手に入る世の中になりましたが、先天性心疾患のお子さんをもつご家族が、子育ての参考にできる正確で具体的な情報は多くありません。
みなさんが知りたいテーマがあれば、ぜひ教えてください。